Redação | Em contraste com os 783 milhões de pessoas que enfrentam a fome a nível global, o mundo desperdiçou mais de 1.050 milhões de toneladas de alimentos num único ano. Os dados constam do Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2024, publicado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA). O estudo revela uma crise sistémica onde 19% de toda a comida disponível para os consumidores acaba no lixo e derruba o mito de que o desperdício é um problema exclusivo dos países ricos. Com a melhoria na recolha de dados, observou-se que a diferença entre …
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