Redação | A cidade de Bragança foi, de 27 a 29 de Outubro, o ponto de encontro de líderes, investigadores e grupos de interesse na I International FoodTec Conference, sob o lema Modelar o Futuro dos Ecossistemas Alimentares Sustentáveis. A conferência teve como principal objetivo impulsionar a inovação e fortalecer a capacidade científico-tecnológica da indústria alimentar na Euro Região Galiza | Norte de Portugal, visando criar uma rede de excelência, promover a valorização de recursos endógenos regionais e estimular a adoção de práticas alimentares seguras, saudáveis e sustentáveis. A relevância estratégica da conferência foi reforçada pelo seu alinhamento com a …
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