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A cidade de Tui prepara-se para acolher novamente a viticultura de proximidade com a realização do V Encontro de Vinhos da Raia. O evento terá lugar no sábado, 4, e domingo, 5 de abril, coincidindo com o arranque das festas em honra de São Telmo.
No seu quinto ano, a iniciativa consolida-se como uma montra essencial para as pequenas produções que privilegiam o respeito pela terra, a elaboração artesanal e a singularidade minhota.
Nesta edição, o certame contará com a participação de 17 adegas. A representação galega inclui produtores de Tui, o Rosal, Tominho, Salvaterra do Minho e Arbo, que dividirão o protagonismo com adegas portuguesas de Valença, Melgaço e Vila Nova de Famalicão, contando ainda com uma adega convidada de Guimarães.
A programação tem início no sábado com a abertura oficial dos stands, onde o público poderá degustar uma seleção de vinhos e espumantes. Entre as atividades de destaque, figura a experiência “Música & Vinho”, conduzida pelo sommelier Juanjo Figueroa, que propõe uma harmonização sensorial entre sons e sabores.
O domingo será dedicado à gastronomia com um showcooking do chef Ángel García, que apresentará propostas culinárias baseadas em produtos locais, como ostras e conservas, acompanhadas pelos vinhos da região. Os visitantes poderão ainda saborear a tradicional Tarte de São Telmo, além de uma oferta gastronómica complementar que inclui queijos, enchidos e empadas.
Com este evento, o Município de Tui reafirma a sua aposta num modelo de promoção baseado na autenticidade e na cooperação minhota, unindo vinho, território, cultura, e produções artesanais.
